Dossier coordonné par Julia Roumier.

 

Julia ROUMIER
Avant-propos. La distinction par l’alimentation : Manger pour être (Moyen Âge et Siècle d’Or hispaniques)[Abstracts] [Lire en ligne] [PDF] 

Fernando SERRANO LARRÁYOZ
De los comeres e beveres convenientes al sennor arçobispo ssegunt los tienpos del anno e costunbre e hedat: prescripciones dietéticas para Pedro (de Toledo), arzobispo de Sevilla (ca. 1381)[Abstracts] [Lire en ligne] [PDF]

Hélène JAWHARA PIÑER
Between Pleasure and Health: Food and distinction in the culinary recipes of the Kitab al ṭabīẖ [Abstracts] [Lire en ligne] [PDF]

Sophie COUSSEMACKER
L’élégance du cuisinier. Entre préceptes hygiénistes et distinction : la propreté en cuisine dans l’Instrucción de fray Fernando de Talavera para el régimen interior de su palacio et le Libre del coch de Robert de Nola [Abstracts] [Lire en ligne] [PDF] 

Nathalie PEYREBONNE
Enseigner la distinction : le rôle de l’alimentation. Le traité de González de Salcedo, Pedro, Nutrición real[Abstracts] [Lire en ligne] [PDF] 

David NOGALES RINCÓN
El banquete real tardogótico: un modelo ritual en las cortes ibéricas a fines de la Edad Media[Abstracts] [Lire en ligne] [PDF]

Diana PELAZ FLORES
A la mesa de la reina. alimentación, ritual y comunicación en la Castilla bajomedieval[Abstracts] [Lire en ligne] [PDF] 

Marc ZUILI
S’alimenter dans l’Espagne du XVIIe siècle d’après le Tesoro de las dos lenguas española y francesa de César Oudin (éd. princeps : 1607)[Abstracts] [Lire en ligne] [PDF] 

Mehdi GHOUIRGATE
Le rubb : les Almohades ou les promoteurs du merveilleux[Abstracts] [Lire en ligne] [PDF] 

 

 Varia

Carlos GAMEZ PÉREZ
L'imaginaire naturel de Miguel Delibes : Une vision non moderne[Abstracts] [Lire en ligne] [PDF] 

Javier IMÍZCOZ                                                      
Crisis y transformación del sistema de partidos en España. Una aproximación generacional (2011-2018)[Abstracts] [Lire en ligne] [PDF] 

Mónica VINUEZA FLORES
La vejez y el derecho de la seguridad social[Abstracts] [Lire en ligne] [PDF] 

 

Traduction

Eduardo VIVEIROS DE CASTRO
Le natif relatif. Traduit du portugais (Brésil) par Juan MORENO FREITAS [Abstracts] [Lire en ligne] [PDF] 

 

Comptes rendus

Jesús ALONSO CARBALLÉS
Cristina CLIMACO et Marie-Christine VOLOVITCH-TAVARES (éds.), Les Portugais et la guerre d’Espagne. Engagement militant, solidarités et mémoires, [Lire en ligne] [PDF]Riveneuve continents N° 29-30, 2020

Clara LECADRE
Ángela PÉREZ DEL PUERTO, Reprobada por la moral : la censura católica en la producción literaria durante la posguerra,  [Lire en ligne] [PDF] Madrid, Iberoamericana, 2021

Ana Isabel NAVARRO CARRASCO
Francisco GIMENO MENÉNDEZ (coord.), El Poema de Mio Cid. Nuevas revisiones críticas,  [Lire en ligne] [PDF] Alicante, Universidad de Alicante, 2021